De ce cafeaua poate sa fie “un aliment sanatos”?

Cafeaua figureaza in categoria bauturilor energizante care pot crea dependenta. Dar cafeaua consumata in cantitati rezonabile, chiar are efecte benefice asupra sanatatii. Conform studiilor recente, cafeaua contine o multime de substante interesante pentru o multime de motive.

Deci cei care adora cafeaua, se pot linisti. Atata timp cat nu se exagereaza, cafeaua vine cu o multime de beneficii pentru sanatate.

Cafeaua arde grasimile. Cafeaua contine cafeina, una din rarele substante naturale care poate sa arda grasimile. Cafeina este cea care stimuleaza lipoliza, adica distrugerea grasimilor si ajuta organismul sa arda caloriile. Zaharul, laptele sau frisca insa vin cu un plus de calorii pentru cafea. Cafeaua neagra nu.

Cafeaua poate stimula creierul. Cafeaua poate sa blocheze un neurotransmitator inhibator care se numeste adenozina, care poate provoca o stare de somnolenta. Din aceste efect antagonist rezulta marirea nivelului de dopamina si de noradrenalina in creier. Mai simplu, trebuie sa stii ca aceasta te ajuta sa te concentrezi mai bine, sa fii mai vigilent si ca iti stimuleaza capacitatile cognitive in general.

Cafeaua contine nutrienti esentiali.

  • riboflavina sau vitamina B12, adica un anti-age care poate contribui la metabolizarea grasimilor si a proteinelor.
  • potasiu necesar muschilor nostri.
  • acid pantotenic- vitamina B5.
  • niacina care poate sa scada nivelul de cholesterol rau din organism.

Toti acesti nutrienti se regasesc intr-o simpla ceasca de cafea.

Cafeaua, cea mai buna sursa de antioxidanti. Cafeaua se numara printre cele mai bune surse de antioxidanti. Si este foarte important sa consumam antioxidanti, pentru a mentine un nivel scazut de radicali liberi in corp. Oxidarea este un proces natural al corpului uman dar cel mai bine ar fi sa il incetinesti pe cat posibil pentru a preveni o multime de boli.

Cafeaua te ajuta sa traiesti mai mult. Se pare ca aceasta ajuta la prevenirea unor boli legate de imbatranire. Aici intra Parkinson, Alzheimer si multe altele. In plus, poate reduce riscurile a doua tipuri de cancer- de ficat si colorectal. Iar o doza rezonabila de cafea luata zilnic, te ajuta sa previi accidentul vascular cerebral.

10 proprietati sau beneficii nebanuite ale florilor

Fie ca sunt proaspete, uscate, infuzate sau sub forma de uleiuri esentiale, florile au darul de a ne face sa ne simtim bine. Aceste plante frumoase sunt pline de virtuti atat pentru sanatatea noastra, cat si pentru starea noastra de bine.

Florile ne ajuta sa ne recastigam zambetul. Nu degeaba se ofera un buchet de flori frumoase la orice ocazie mai speciala. Acestea au darul de a o face sa zambeasca pe persoana care le primeste. Florile au efectiv darul de a trezi emotii pozitive si simpla lor prezenta intr-o incapere are cel mai pozitiv impact asupra moralului.

Passiflora te ajuta contra durerilor menstruale. Passiflora poate evoca uneori o coroana de spini, dar aceasta se dovedeste foarte blanda cu corpul nostru. Are efecte sedative care permite calmarea durerilor si spasmele legate de probleme cu digestia sau neplacerile cauzate de ciclul mai dureros.

Trandafirul francez sau Provins. Se spune despre trandafir ca este o floare minunata pentru a seduce. Dar delicatele petale ale trandafirului francez au alte atuuri- secreta un fel de esenta aromatica care face minuni atunci cand trebuie sa tratezi problemele legate de digestie. Sub forma de infuzie, poate trata foarte bine si durerile de stomac si poate calma intestinele capricioase.

Lavanda, anti-migrena. Lavanda este fara doar si poate una din cele mai bune plante anti-migrena. Sub forma de ulei esential si masata pe tample si la baza cefei este cea care ne permite sa luptam foarte eficient contra durerilor de cap mai ales atunci cand este asociata unui masaj lejer.

Pojarnita, un aliat de pret contra stresului. Ce poate fi mai bine decat sa incerci sa alungi gandurile negre si a te simti cat mai bine in pielea ta? Pentru a lupta contra stresului, fa din pojarnita un aliat de pret. Flavonoiziii sai si hipercirina pe care o contine, actioneaza ca niste anti-inflamatori de sinteza, fara efecte secundare insa.

Paducelul pentru un somn mai bland. Printre numeroasele actiuni sau beneficii ale florilor de paducel, se numara si efectul lor sedativ care va actiona asupra sistemului nervos. Dar care au si un efect reglator asupra sistemului cardiovascular. O combinatie perfecta pentru a te calma si pentru a favoriza un somn cu adevarat reparator.

Bujorul, anti-inflamatii. Se spune cel mai adesea ca esti rosu in obraji ca un bujor, dar tocmai aceasta floare este cea care te ajuta sa lupti contra rosetii. Datorita radacinilor sale bogate in polifenoli, poate calma pielea si scalpul sensibil si deci poate lupta contra iritatiilor.

Nufarul, contra dezhidratarii cutanate. O planta zen prin excelenta, nufarul intriga cercetatorii prin capacitatea sa de a retine apa si de a limita dezhidratarea cutanata.

Floarea- Soarelui, un aliat pentru hidratare. O floare din categoria plantelor care iti pot reda surasul. Iar din semintele sale se obtine un ulei ideal pentru a trata uscaciunea cutanata sau parul uscat.

Floarea Vinca, anti-age. Micuta floare Vinca este un aliat de pret contra semnelor inaintarii in varsta, gratie compusului sau vincamina care este foarte eficient contra imbatranirii celulare dar si diferitelor probleme legate de inaintarea in varsta.

Mesteacanul, ideal pentru o cura detox de primavara

Muguri, suc, frunze, seva… mesteacanul are o multime de virtuti si de beneficii atunci cand vine vorba despre drenarea organismului. In acest articol vei afla cum trebuie folosit pentru a-ti purifica organismul inainte de instalarea primaverii.

In fiecare an, odata cu venirea primaverii, magazinele bio lauda peste tot virtutile sau beneficiile mesteacanului. Mai ales cele ale sevei sau sucului de mesteacan. Si nu e de mirare, deoarece mesteacanul are proprietati diuretice si folosirea sa este recunoscuta de catre Agentia europeana a medicamentelor.

Mugurii de mesteacan sunt cei care faciliteaza eliminarea deseurilor. Acestia adapostesc, in tesuturile lor embrionare, fitohormoni de crestere care activeaza organele de filtrare, adica rinichii si ficatul. Nu doar ca mugurii pot intari capacitatile de epurare ale organismului, ci pot facilita in acelasi timp eliminarea produselor de degradare ale colesterolului- acidul biliar si al carnii- acidul uric si ureea.

Si datorita acestei proprietati, se pot limita manifestarile de reumatism, precum guta si formarea de calculi biliari sau renali.

Frunzele de mesteacan, cele mai bune pentru a scapa de celulita. Sunt cele mai folosite in domeniul fitoterapiei, deoarece sunt cele care prepara sucul de mesteacan. Sunt bogate in flavoinoizi si in potasiu cu virtuti diuretice, pot ameliora retentia de apa si problemele legate de celulita.

Si gratie compusilor derivati salicilati, au si o actiune anti-inflamatorie. O actiune dubla care limiteaza riscurile de infectii si inflamatii ale cailor urinare.

Seva de mesteacan, pentru remineralizare. Numita si « apa de mesteacan » sau « elixirul vietii », seva de mesteacan are virturi drenante si contine minerale alcalinizante – calciu, magneziu, potasiu si siliciu.

Deci poate ameliora tesutul conjunctiv, cartilagiile si oasele si poate contracara in acelasi timp excesul de acid uric (guta). Diuretica si antispasmodica, seva de mesteacan este foarte interesanta in cazul in care te confrunti cu o colica nefritica, mai ales daca o consumi tot la 2 ore.

Uleiul esential de mesteacan este anti-inflamatoriu. Cel de mesteacan galben contine peste 99% salicilat de metil, un puternic anti-inflamatoriu prezent si uleiurile pentru masarea sportivilor. Atentie insa deoarece nu ar trebui sa fii alergic la aspirina.

Cum imi aleg uleiul pentru cele mai delicioase preparate?

Cum ar fi daca ne-am obisnui sa alternam uleiurile in bucatarie, pentru a ne bucura de beneficii minunate, dar si de cele mai spectaculoase savori? Ulei din samburi de struguri, de susan, de nuci, de in… fiecare are beneficiile sale nutritionale si savorile sale specifice.

Uleiul din samburi de struguri. Este foarte bogat in proprietati antioxidante datorita bogatiei sale in omega – 6, vitamina E si polifenoli.

Acest ulei are o textura foarte supla si este ideal pentru tot felul de emulsii sau sosuri, precum maioneza sau sosul aioli. Si datorita gustului sau neutru, te poate ajuta sa pastrezi intacta savoarea alimentelor- de mustar pentru maioneza sau de sofran pentru aioli.

Uleiul de in. Cu un nivel de peste 60% de omega 3, acest ulei este un aliat de pret pentru creier si pentru sistemul cardiovascular. In plus, are virtuti anti-inflamatorii minunate.

Gustul sau vegetal si plin de prospetime se acorda de minune cu tot felul de salate,dar si cu legumele verzi. Atentie insa, nu il poti folosi la prajit.

Uleiul de susan. Foarte bogat in acizi grasi omega 9 si omega 6, uleiul de susan se foloseste mai ales pentru oboseala nervoasa si pentru a tonifa rinichii sau un ficat lenes.

Este ideal pentru tempura sau gogosi deoarece poate suporta temperaturi chiar si peste 200 de grade. Dar este perfect si in marinate pentru un peste crud cu cel mai puternic si mai bun gust sau in vingrete, alaturi de citrice, pentru sparanghel si anghinare.

Uleiul de nuci. Foarte bogat in acizi grasi omega 3, dar si in acizi grasi polinesaturati. uleiul de nuci este ideal pentru a reduce nivelul de colesterol rau.

Este delicios alaturi de radacinoase- praz sau sfecla. Dar este delicios alaturi de otetul de xeres pentru cele mai delicioase vinegrete. Dar nu suporta temperaturile foarte ridicate.

Uleiul de masline are o multime de savori sau de arome- dulce, fructat verde sau fructat intens. Cel fructat verde se foloseste mai ales la rece, cel fructat intens la cald. In orice caz, este delicios in salate sau carpaccio. Pe langa faptul ca este foarte delicios, este extrem de sanatos.

Trucuri pentru maini vizibil mai tinere

In general, mainile indica varsta unei persoane. Vestea proasta este ca mainile au tendinta sa imbatraneasca mai rapid decat tenul. Cu toate acestea, daca iti faci timp cateva minute pe zi sa le ingrijesti, vei vedea diferenta. Am adunat pentru tine cateva sfaturi pentru a avea maini mereu tinere.

Spala-ti mainile in mod adecvat. Contactul excesiv cu sapunul poate compromite umiditatea mainilor si sa diminueze stralucirea acestora. Pentru asta, urmeaza cateva reguli simple dar eficiente:

  • nu folosi sapun antibacterian decat daca acest lucru este asbolut indispensabil;
  • evita sapunurile cu parfum deoarece acestea nu fac decat sa iti usuce mainile si pot provoca iritatii. Opteaza pentru un sapun hidratant pe baza de ulei de jojoba, ulei de masline sau aloe.
  • spala-ti mainile cu apa calduta pentru a nu deteriora stratul protector natural al mainilor.

Obisnuieste-te sa porti manusi. Mainile noastre sunt supuse la un stres continuu din cauza mediului agresiv care le inconjoara, frigul in special, aerul uscat si produsele chimice. Pentru a minimiza pagubele trebuie sa ai mereu la indemana manusi mai ales cand faci curatenie cu tot felul de solutii. In timpul sezonului rece cele mai potrivite manusi sunt cele din piele sau din blana iar pe timp de vara cele din cauciuc sau latex pentru sarcinile menajere si cele din material textil pentru gradinarit.

Hidrateaza-le in mod regulat. O crema buna de maini este la fel de importanta ca samponul sau crema de fata. Aplica crema de maini de doua ori pe zi, dimineata si seara. Pentru un efect sporit, aplica crema si pune-ti o pereche de manusi din bumbac inainte de a merge la culcare. Si unghiile au nevoie de o hidratare optima. Aplica pe unghii putina crema de maini si achizitioneaza o crema pe baza de Vitamina E pentru cuticule. Pielea are nevoie de umiditate atat la interior cat si la exterior. Drept urmare, consuma cat mai multa apa.

Debaraseaza-te de pielea moarta. O data pe saptamana, aplica un amestec de ulei de masline si zahar pentrua  scapa de pielea moarta si a exfolia pielea mainilor. Poti aplica si gomajul de fata pe maini fara probleme.

De ce ar trebuie să mizezi pe linte în farfuria ta?

Alimentatia ta va deveni o veritabila mina de aur datorita lintei. Bruna, blona, neagra sau corail, lintea este colorata, foarte savuroasa, dar si extrem de benefica pentru sanatate. Degustata rece sau calda, lintea chiar te va suprinde. De ce?

Pariaza pe fibre prin intemerdiul lintei. Fibrele alimentare ce se regasesc in fructe si legume, in leguminoase, dar si in produsele lactate, sunt foarte benefice pentru organism. Lintea se afla insa in topul clasamentului atunci cand vine vorba despre alimentele foarte bogate in fibre.

In plus, lintea se poate digera mult mai usor fata de alte alimente precum fasolea sau nautul. Fibrele din linte iti vor fi deci de mare ajutor daca ai « prostul » obicei de a rontai intre mese.

De asemenea, lintea are o mare putere daca vorbim si despre satietate. Iti va alunga pofta de mancare, astfel ca nu vei mai ataca o ciocolata in mijlocul zilei. In ceea ce priveste sanatatea, lintea si fibrele sale este cea care poate diminua riscurile de a suferi de cancer de colon sau de boli cardiovasculare.

Lintea este cea mai buna sursa de minerale. Mineralele, acele mici particule care sunt invizibile si care ne fac atata bine, faa sa ne dam seama, sunt prezente si in linte. Lintea este o sursa excelenta de saruri minerale, mai ales de fosfor, de fier, de cupru sau de mangan.

Cu ajutorul acestor minerale, vei avea grija de dinti, de oase, de sange, de sistemul nervos, dar si de tineretea ta. Manganul si cuprul sunt esentiale pentru celulele noastre, pentru toate.

Lintea- pariaza pe gust. Sa mananci gandindu-te la sanatate in primul rand este foarte bine, dar trebuie sa tii cont si de gust, de placerea papilelor gustative. Lintea este foarte simpla de gatit. Este de ajuns daca o fierbi in apa sarata.

O poti prepara in salate, cu esalota si otet de zmeura. Sau o poti amesteca cu orezul integral  pentru o masa perfecta pentru cei care sunt vegetarieni. Daca vei adauga cateva bucati de chorizo vei obtine cea mai savuroasa masa. Iar alaturi de curry, lintea va deveni cea mai exotica.